红薯粉丝机有几种?价格又是怎样的?关于想要加工红薯粉条粉丝的朋友,选择红薯粉丝机是非常重要的选择,红薯粉丝机有几种呢?价钱如何?
机制粉条
一、挤出式粉条机
适用于小规模加工,并且操作简略。制品粉丝外表不光滑,易抱团。
挤出式粉条机
工艺流程:
干湿淀粉合浆——挤粉——成型——冷冻——搓散——挂杆晾晒——堵截——包装
首要设备:
合浆机、主动控温性粉条机、定长切开机
挤出式粉条机投资额小,加工量不大,用人也不多,但需要冻库。
二、仿手艺漏瓢式粉丝生产线
适用于中等规模的红薯粉丝加工,加工量不小。制品粉条呈圆柱形,口感劲道耐煮,不混汤。
工艺流程:
打芡——和面——抽暇——漏粉——捞条——冷冻——搓散——挂杆晾晒——堵截——包装
首要设备:和面机、抽暇和面机、捶瓢机、定长切开机
总的来看,仿手艺漏瓢式粉丝生产线投资额比挤出式粉条机大,操作和搓粉用工比较多。
三、涂布式粉丝机
适用于中端商场,还可用于加工粉皮,制品粉条是方形的,劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。
涂布式粉条机
工艺流程:
质料淀粉——和粉——定型——老练——冷却——粉皮分离——晾干——切开
首要设备:半主动粉丝机、锅炉
涂布式粉丝机投资额不算大,设备操作用人少,不需要冻库,但晾晒及晒粉用人多。
四、全主动粉丝生产线
适用于大中型粉丝商场,制品通明,口感细腻,劲道耐煮,不化条,不混汤。
全主动粉条机粉丝机
工艺流程:
淀粉——和粉——等压布浆——定型——老练——冷却——粉皮分离——自然老化——低温回生——切开成型——低温干燥——风冷——粉丝定长切开——包装
首要设备:全主动粉丝生产线、锅炉
全主动粉丝生产线投资大,用工少,不需冷库。
以上这些就是红薯粉丝机,而且红薯粉丝机大致就是这几种,大家可以根据自己的需要选择,希望可以帮助到你哦!